山药提取物|山药多糖≥10%

【名称】山药提取物

【成分】山药多糖

【基源】来源于薯蓣科植物山药的干燥根茎。

【分布】主产河南省，河北、陕西、江苏、四川等地亦产，但产量较小。

【感官要求】外观：灰白色粉末。气味：味淡，微酸。

【理化指标】 粒度80目筛的通过率≥80%        干燥失重≤8%             山药多糖含量≥10.0%

【工艺流程图】

山药原药材－＞提取－＞药材提取液－＞浓缩－＞浓缩液－＞喷雾干燥－＞包装－＞入库

【工艺说明】

前处理：将原药材切片为净药材，将净药材转入净料库中。

提取：加水煎煮3次，每次1.5小时，滤过，合并滤液，滤液与60℃以下减压浓缩至相对密度为1.10－1.20（室温）的清膏，放冷，加入4倍量乙醇，搅匀，静置2小时，滤过，滤液减压回收乙醇。

浓缩：过滤提取液，加入浓缩罐中浓缩。

干燥：喷雾干燥，即得。

补脾养胃，生津益肺，降血压、血脂。

25公斤/桶（外纸板桶内双层塑料袋）。

山药的几种种美食方案

作为食物，山药也是一种不错的食材，烹饪方法很多，而不同的做法有不同的滋补疗效，看你怎么选择啦。

(1)山药酒 配方：鲜山药350克、黄酒2000毫升、蜂蜜适量。 制法：先将山药洗净、去皮，切片，备用；再将黄酒600毫升倒人砂锅中煮沸，放入山药，煮沸后将余酒慢慢地添入；山药熟后取出，在酒汁中再加入蜂蜜，煮沸即成。特点：健脾益气、主治虚劳咳嗽、痰湿咳嗽、脾虚咳嗽或泄泻、小便频数等症。须注意：外感咳嗽忌服。

(2)冰糖山药 配方：山药0.75公斤、冰糖3/4碗、清水5－6碗制法：将皮削去并切成方块，加进冰糖、清水先用大火煮滚，再改小火煮烂(约40分钟)即可供食。特点：山药软嫩香甜，并有健脾、除湿、益肺固肾，益精补气之功效。

(3)山药药膳汤 配方：山药5克、玉竹10克、麦冬10克、枸杞5克、鸽子1只制法：1.先将氽过的鸽子肉放入锅中煎炒，然后加入高汤或开水；水煮沸后将肉捞至汤罐中，再把洗净的药料放入锅中，煮熟后将汤倒进罐中，文火煮9分钟；出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料，这道汤就大功告成。特点：中医认为天为阳、地为阴，而鸽子体内吸收了大量的自然阳气，故鸽肉可以治疗肾精不足引起的的身体虚弱；而山药、玉竹和麦冬的合用，又能起到滋养肺阴的作用，这道汤特别适合大病之后的病人。

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